Empotramiento de la estructura

 Estimados colegas, mi pregunta va enfocada a lo siguiente:
En el sector donde trabajo la gran mayoría de suelos contienen limos en la parte superior y bajo estos se encuentran arcillas de plasticidad alta, normalmente en los estudios de suelos de la zona, se referencian profundidades de cimentación desde -1.20 m hasta -2.0 m, en algunos casos se realizan mejoramientos de suelo sobre este nivel de cimentación (Máximo 1 metro de mejoramiento), esto con el fin de disminuir la altura de los pedestales en las zapatas; sin embargo, se suele dejar como nivel mínimo -0.80 m bajo la zapata, teniendo en cuenta que para el diseño estructural, en los modelamientos se toma como empotrada la estructura en la base, por lo que mi duda es si esta profundidad de cimentación puede afectar dicha asunción, es decir si mi zapata de por ejemplo 35 cm de peralte se encuentra a nivel -0.35 igualmente se puede considerar la estructura como empotrada?